Descripción del puesto
Estamos buscando un/a Food & Beverage Manager para Siete Fuegos by Francis Mallmann
📍 Ubicación: The Vines Resort & Spa – Valle de Uco, Mendoza
¿Te apasiona la gastronomía de excelencia, el liderazgo de equipos y la creación de experiencias memorables? ¡Entonces esta oportunidad es para vos!
Tu desafío será:
Liderar la operación del restaurante Siete Fuegos by Francis Mallmann, garantizando una experiencia gastronómica única, auténtica y alineada con los más altos estándares de hospitalidad y calidad. Coordinarás al equipo de servicio, sommellerie y cocina, impulsando la mejora continua, el cumplimiento de objetivos y el desarrollo de talentos.
Requisitos del perfil:
✔️ +3 años de experiencia en roles similares en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama
✔️ Formación en Gastronomía, Hotelería o afines
✔️ Inglés avanzado (excluyente) – se valoran otros idiomas
✔️ Conocimientos de vinos y maridaje
✔️ Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos
✔️ Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y feriados
✔️ Perfil orientado al servicio, al detalle y a la mejora continua
✔️ Residencia en Valle de Uco o disponibilidad para radicarse en la zona (excluyente)
🌟 Sé parte de una experiencia única, con la impronta de Francis Mallmann y el entorno inigualable del Valle de Uco.
Detalles
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Nosotros
The Vines of Mendoza es el principal destino vitivinícola de Sudamérica, reconocido por ser pionero en la propiedad de viñedos privados y establecer altos estándares para vinos excepcionales y hospitalidad de clase mundial. Desde nuestros inicios en 2005, hemos crecido hasta incluir a más de 300 propietarios de viñedos privados, apasionados entusiastas del vino que han aprovechado la oportunidad única de poseer un viñedo y colaborar con enólogos de élite para elaborar sus propios vinos personalizados. The Vines Resort & Spa continúa ubicándose entre los mejores hoteles del mundo y ofrece una experiencia incomparable.
